Fatias de calabreza

Olá pessoal!!  Coloquei uma foto dessas fatias de calabreza no face e geraram um pouco de ::: Eu queeero!!!. Então pra ninguém ficar com vontade, resolvi passar a receita. Aqui vai.

Fatias de calabreza

                Ingredientes:

2 ovos

7 colh. ( sopa) de azeite

1 xíc. ( chá) de leite morno

20gr. de fermento fresco

1 colh. ( sopa) de sal

1 colh. ( sopa) de açúcar

4 xíc. ( chá) de farinha de trigo

2 calabrezas picadas

2 cebolas grandes picadas grosseiramente

                

               Modo de fazer:

Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes. Coloque a farinha num recipiente grande e misture o líquido batido. Sove a massa  até ficar macia e elástica. Cubra com um pano seco e deixe descansar até dobrar de volume ( +/_ 1 hora).

Enquanto a massa cresce, faça o recheio: 

Frite as calabrezas picadas e depois acrescente as cebolas. Deixe esfriar para depois empregar.

Quando a massa já estiver crescida e descansada, corte-a ao meio e abra-a com a ajuda de um rolo formando 2  retângulos.

Coloque o recheio e enrole como  rocambole. Corte em fatias, arrume-as na assadeira untada e pincele-as com a gema.

Leve a assar em forno moderado por aproximadamnete 30 minutos ou até dourar.